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スタッフは手づくりにこだわったオリジナルドレッシングに注力しております。これらのドレッシングはすべて自家製で、新鮮な食材と独自の配合で作っており、サラダやお総菜の風味を引き立てるのにぴったりです。使用する材料は地元の農産物に限定し、無添加で健康を考えたレシピで名古屋市にて調理しています。

どの料理にも合うドレッシングづくりに力を入れており、ハーブが効いたイタリアンタイプから、甘酸っぱいフルーツを使ったものまで名古屋市で楽しんでいただけます。健康を第一に考え、自然の味を活かした一品をカフェとして提供します。