こだわり | 愛知県名古屋市のカフェならBONAぺてぃ

一つひとつにこだわりを持って提供

commitment

コーヒーやバスクチーズケーキ、そして野菜デリやクラフトビールなど、一つひとつにこだわりを持って提供しています。各商品に対する熱意と、品質に妥協しないオーナーの姿勢をご覧いただけます。コーヒーは厳選した豆をオーナー自ら飲み比べ当店オリジナルブレンドとして提供。バスクチーズケーキには北海道産の素材を使用しています。また、地産地消にこだわった野菜デリ、多彩な種類のクラフトビールも魅力です。

オリジナルブレンドのコーヒーを用意

コーヒーには厳選したコーヒー豆を使用しており、深い香りとクリアな味わいが特徴です。
各豆の持つ個性を大切にしながら、バランス良く調和させており、一口味わうことで多彩な風味を感じていただけます。
食後のひとときを彩る一杯としてはもちろん、日中のリフレッシュや夜の落ち着いた時間にもぴったりです。
こだわりが詰まったコーヒーで、より良い時間を演出します。

お酒と楽しめるバスクチーズケーキ

すべて北海道産の素材を使用した、バスクチーズケーキを提供しております。
選りすぐりのクリームチーズと新鮮な生クリームを使い、甘さを控えめに仕上げているため、お酒を飲みながらでも気軽にお召し上がりいただけます。
普段のカフェタイムにはもちろん、夜のバータイムにも適した一品です。
こだわりのバスクチーズケーキを心地良い空間で味わっていただけるよう尽力いたします。

地産地消にこだわった野菜デリを提供

地元の農家から直送される新鮮な野菜をふんだんに使った、野菜デリを提供しています。
季節ごとに美味しい旬の野菜を厳選し、素材の味を活かしたヘルシーで彩り豊かな料理をお楽しみいただけます。
また、地産地消にこだわり地域の農業を支援することで、環境への負荷を減らしつつ食材の鮮度と品質を保つことに努めており、健康的な料理の提供を通じて、お客様の日常を彩ります。

BONAぺてぃの、美味しいお惣菜をご家庭でも！

当店では、毎日の日替わりお惣菜もご用意しています。店内でお召し上がりいただけるだけでなく、お持ち帰りもしていただけますので、自宅でのゆったりタイム、食卓の1品、持ちよりパーティーのおかずとして、ぜひご賞味ください。
食を通して地域の皆様のお手伝い、一部になれることを目指しています。

トマトマリネ

ひとつひとつ湯むきしたプチトマトを甘酒・お酢・塩のシンプルな味付けにアクセントとして大葉やバジルで味の変化をつけたイチオシのお惣菜です。

紫キャベツ

見た目も鮮やかな紫キャベツを使用。塩麹を使って洋風に仕上げています。

にんじんラペ

スパイスを効かせ、さらにミックスナッツの食感が癖になる一品です。

じゃがいも
ミルフィーユグラタン

不思議食感がクセになる！男爵いもを薄くスライスしてミルフィーユのように重ねクリーミィに仕上げたグラタンは一度食べると忘れられない味に。

あらゆる種類のクラフトビールを用意

世界各国から厳選したホップや麦芽を使った、独自の風味が楽しめるビールの数々を用意していることから、クラフトビールの多様な魅力を存分にご堪能いただけます。
フルーティーな香りが漂うライトなタイプから、深い味わいのスタウトまで、幅広い種類を取り揃えており、それぞれのビールが持つ独特の個性を、こだわりの料理とともに味わっていただけるのが魅力です。